シャーベット

ビワの実がなっている。

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これはずいぶん前にビワの種から植えたものだが
実は梅ほどの大きさにしかならない。
いつもは鳥たちのエサになってしまうのだが
今回少し採ってシャーベットにしてみた。
種を取ってほんの少しの水とレモン汁を足してミキサーにかけてフリーズ。
甘味は何も入れていないが、とっても爽やかなビワの味でほんのり甘く大成功!

パンは大好きだがジャムは甘くてほとんど食べない。
これは良いアイデアだった。

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by jugeme | 2018-06-09 06:30 | Trackback | Comments(0)
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